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2023
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葡萄酒胶帽，即PVC胶帽，红酒胶帽，红酒铝塑帽上的小孔有什么用呢？
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细心的酒友爱好者会发现，很多葡萄酒酒帽上都会扎上一两个小孔，这些小孔有以下这些用处：
1、胶帽上的小孔具有排气的作用
在葡萄酒灌装套帽时，如果没有小孔排气，酒帽和瓶口之间的空气会形成气垫，阻碍酒帽下落，使流水线速度下降。而且在加热密封酒帽时，残余的空气会留在酒帽内，使酒帽胀起，影响美观。
2、胶帽上的小孔具有换气的作用
虽然酒帽是为了保护软木塞，避免葡萄酒过度氧化，但适当的氧气可以柔化单宁，使葡萄酒更加柔和细腻。因此，在酒帽上扎几个小孔，放一些氧气进入酒瓶中，还是有好处的。
3、胶帽上的小孔具有保湿的作用
葡萄酒在保存时对环境湿度要求很高，干燥的环境会导致软木塞萎缩，大量空气进入酒瓶，导致葡萄酒氧化。
因此，葡萄酒在储存时需要卧放，使酒液长期接触软木塞。但在软木塞的另一头，也需要空气中的水蒸气进行保湿，胶帽上的小孔可以提供水蒸气进入的渠道，使软木塞长期保持湿润。
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